Ziegencamembert

aus dem Altenburger Land

Ziegencamembert aus pasteurisierter Ziegenmilch. Elfenbeinfarbener Weißschimmelkäse, der betörend nach Ziegenmilch durftet und am Gaumen unglaublich cremig wirkt. Die Würze der Ziegenmilch spürt man angenehm milchig und außerst lecker.

Frisch bzw. jung ist er ein milder Ziegenkäse, bei längerer Lagerung im Kühlschrank wird er würziger.

Wahlweise natur oder nach einem alten traditionellen Rezept mit Kümmel aus dem Altenburger Land.