Ziegenhof, Hofladen im Altenburger Land
Bio Schaf, Kuh sowie Ziegenprodukte und Keramik vom Holler-Hof aus Jonaswalde in Thüringen
15. Thüringer Käsemarkt
Freilichtmuseum Hohenfelden
Sonntag, den 7. September 2025
von 10.00 bis 17.00 Uhr
Am Sonntag, den 7. September 2025 findet im Thüringer Freilichtmuseum Hohenfelden auf dem Museumsgelände „Am Eichenberg“ von 10.00 Uhr
bis 17.00 Uhr der 15. Thüringer Käsemarkt statt.
Der Markt steht ganz im Zeichen des hausgemachten Käses. Hofkäsereien aus allen Regionen Thüringens bieten ihre Spezialitäten an. Die Vielfalt ist groß: alle Käsereien haben ihre hauseigenen „Geheimrezepte“ und verwenden unterschiedliche Kräuter und Gewürze. So entstehen aus der Milch von Schafen, Ziegen und Kühen sowohl Frisch-, Schnitt- als auch Hartkäse sowie der beliebte Milbenkäse aus dem Altenburger Land. Ergänzt wird das Käseangebot durch eine Auswahl anderer Thüringer Spezialitäten. Dazu zählen z. B. Thüringer Likör, Eichsfelder Wurstspezialitäten und Honig der Schlossimkerei Tonndorf. Auch das preisgekrönte Bauernhofeis aus der Rhön kann wieder gekostet werden. Kinder können den Geschichten und Erzählungen von „Hansi von Märchenborn“ lauschen und der Drehorgelspieler Mr. Evergreen aus Erfurt sorgt für das musikalische Rahmenprogramm. Für das leibliche Wohl ist nicht nur mit Bratwurst, Rostbrätel, Flammkuchen und Gulasch, sondern auch mit verschiedenen Käsegerichten und natürlich mit leckerem hausgebackenem Kuchen gesorgt. Der Eintritt zum Käsemarkt beträgt für Erwachsene 7 Euro, für Kinder 2 Euro. Kostenlose Parkplätze stehen am Veranstaltungsgelände zur Verfügung. Auch wir sind mit unseren lecker Ziegenprodukten mit vor Ort. Kulinarisch haben wir Ziegeneis, sowie unser warmes Kräuterkrusti mit dabei.
Wir freuen uns sehr auf dieses tolle Event.
Liebe Freunde und Kunden vom Holler-Hof,
unsere Hofladen startet
im April in eine neue Saison.
Neben unserer leckeren Vielfalt an Ziegenkäse vom Holler-Hof, freuen wir uns Euch mitteilen zu können, dass wir auch in diesem Jahr unser Sortiment um weitere köstliche Produkte erweitern werden.
Es wird einen kleinen Auszug an Bio Schaf- und Kuhkäse von anderen kleinen Höfen geben, die ebenso mit viel Liebe zum Handwerk produzieren. Unsere Partnerhöfe achten wie wir auf eine artgerechte Tierhaltung und eine nachhaltige Produktion. So können Sie sich sicher sein, dass Sie bei uns nicht nur einen erstklassigen Geschmack, sondern auch eine verantwortungsvolle Herkunft genießen.
Unser Ziel ist es, die Gemeinschaft mit anderen Höfen und Direktvermarktern zu stärken, die die Hingabe und Leidenschaft zur Tierhaltung und zum Käsen leben. Des weiteren legen wir großen Wert auf die Gesundheit und das Wohlbefinden unserer Tiere. Geht es Ihnen gut, so geht aus auch uns gut.
Vom Tier über das Futter zu unseren Produkten das ist der Kreislauf den wir leben und unseren Kunden vermitteln möchten.
Es darf wieder gern probiert werden und auch die Meckerbande freut sich über Euren Besuch.
Wir freuen uns Ihnen wieder tolle Leckereien direkt von unserem Hof sowie regionale Produkte
anbieten zu können.
Ihre Sylvia🐐🍀🥰
Unsere Lämmer sind jetzt nach ein paar Wochen
so fit und entdeckungslustig einfach nur schön zu zuschauen. Bei diesem Wetter macht es besonderen Spaß herumzutollen.
Unsere Hofladensaison beginnt im April 2025.
Wir freuen uns Ihnen wieder tolle regionale Produkte anbieten zu können
Euer Team vom
Holler-Hof 🐐 😊
Besuchen Sie auch meinen Onlineshop und bestellen bequem von zu Hause aus.
Achtung auf Anfrage auch Ziegenfleisch und Ziegenwurst im Angebot
Lecker und frisch direkt von unserem Hof:
- Ziegenkäse aus eigener Herstellung
-
Bio Käse von Schaf und Kuh
- Wurst und Ziegenfleisch
-
Eierlikör ab Hof
- Ziegeneis,Ziegeneierlikör
- regionale Produkte
Verfügbar je nach Saison
Unsere Hofladen
Öffnungszeiten:
Donnerstag:
09.00 - 19.00 Uhr
Freitag:
09.00 - 19.00 Uhr
In meinem liebevoll gestalteten Hofladen verkaufe ich das, was ich jeden Tag mit Liebe herstelle.
Wir arbeiten lokal direkt ab unserem kleinen Ziegenhof. Ich freue mich, tolle Produkte direkt von unserem Hof anbieten zu können.
Folgende Produkte sind im Angebot:
Ziegen-Lamm-Salami, Pfefferbeißer, frische Eier, selbstgemachter Eierlikör, Ziegeneierlikör,
Camembert natur mit Kräutern oder Kümmel, Pfannenkäse, Joghurt, Milch, Frischkäse und unser erster Schnittkäse, unser leckeres Ziegeneis in verschiedenen Sorten und vieles mehr.
Ziegenfleisch: Schulter, Keule, Haxen, Ziegenrollbraten, Ziegenbratwurst. Desweiteren stehen viele tolle Produkte aus der Region zum Verkauf sowie Biokäse von Schaf und Kuh.
In meiner kleinen Keramikwerkstatt stelle ich mit viel Leidenschaft und Liebe zum Handwerk
Ton und Keramik in allen Farben und Formen für den täglichen Gebrauch oder als Geschenk
zum Verkauf für meinem kleinen Hofladen her.
Zusätzlich können Sie mich telefonisch oder per E-mail kontaktieren falls Anfragen zu meinen
Produkten außerhalb unserer Öffnungszeiten bestehen.
Weiterhin möchten ich den Kreis unserer Kundschaft bedienen, die gesundheitlich auf
Produkte aus Ziegenmilch angewiesen sind.
Viele unsere Produkte sind auch über unseren Onlineshop zu bestellen.
Wir wünschen Ihnen beste Gesundheit, unsere Neuankömmlinge und unser Holler-Hof Team freuen sich auf Euren Besuch.
Vielen Dank für Euer Vertrauen.
Eure Sylvia Puchta
Anfang Januar 2025 werden unsere ersten
Ziegenlämmer geboren.
Insgesamt werden es ca. 20 Lämmer sein.
Sie entwickeln sich prächtig und können mittlerweile mit Ihren Eltern auf die Weide.
Es ist toll und macht einfach Spaß Ihnen zuzuschauen wie sie spielen und dazulernen :)
Eure Sylvia und das Holler-Hof Team.
Keramik mit viel Liebe zum Detail,
für ein schönes und dekoratives Heim
In meiner kleinen Töpferwerkstatt erschaffe ich wundervolle Keramik-Kunstwerke für zu Hause oder für den täglichen Gebrauch.
Ich töpfere praktische und individuelle Keramik für Haus und Garten.
In aufwendiger Handarbeit fertige ich an der Drehscheibe Geschirr, Garten -und Gebrauchskeramik.
Nach dem ersten Brand werden die eigens entwickelten Glasuren und individuellen Dokore mit viel Liebe zum Handwerk aufgetragen,
bevor diese zum zweiten mal im Hochbrand
bei ca. 2000°C gebrannt werden.
Somit entstehen wünderschöne Unikate.
Meine Töpferware ist sehr wiederstandsfähig, wetterfest und spülmaschinentauglich.
Sie haben eine Idee und ich könnte diese in Keramik für Sie umsetzen?
Dann setzen Sie sich mit mir in Verbindung.
Gehen Sie oben in der Navigation auf
die Auswahl : Landhauskeramik
Melden Sie sich einfach über das Kontaktformular oder rufen Sie mich an.
MDR Thüringen Journal auf dem Holler-Hof
Falls Du keine Sorgen hast - kauf´ Dir eine Ziege.
(dänisches Sprichwort)
Wie alles begann...
Als begeisterter Leser der Zeitschrift "Kraut und Rüben" las ich einen Artikel
über Ziegen und Ziegenhaltung.
Schon beim Lesen bemerkte ich ein merkwürdiges Interesse an dieser Spezies. Ich nahm den Artikel noch drei bis vier Mal zur Hand und beschloss, mir weiterreichende Lektüre zu beschaffen. Gedacht - getan.
Ich kaufte mir mein 1. Ziegenbuch. Eifrig las ich Seite für Seite und bemerkte, dass mich diese Tierart faszinierte. Besonders schön und anmutig fand ich dabei die "Thüringer Wald Ziege". Diesen eigenwilligen und schönen Tieren musste ich unbedingt in Natur begegnen.
Ich fuhr zu einem Herdbuchzüchter in unserer Umgebung.
Nach einer freundlichen Begrüßung und einem verschmitzten Lächeln des Züchters
ging es geradewegs in den Stall. Eine meckernde Herde gutaussehender Damen begrüßte uns.
Es war gerade die Zeit des abendlichen Melkens und ehe ich zum Denken kam, befand ich mich mitten im Geschehen. Ca. 30 Tiere wurden per Hand gemolken.
Nach einigen Fehlversuchen gelang es auch mir, den Eimer mit den ersten Tropfen zu füllen.
Erstaunt aber willig ließen die Damen mich gewähren. Bereits hier merkte ich, wer das Zepter
in der Hand hält, also ich war es nicht. Wir verabschiedeten uns. Was mir sofort klar war:
"Hier muss ich noch einmal hin". Seit 2008 bin ich stolzer Besitzer einer Herde von Ziegendamen.
Die offizielle Anerkennung als Herdbuchzüchter erhielt ich 2010. Meine Tiere werden artgerecht gehalten. Das ganze Jahr nutzen ich die Weiden, um ihnen genügend Auslauf zu bieten.
Das Ergebnis sind gesunde und kräftige Tiere. Im Januar 2024 erwarte ich den nächsten Nachwuchs. Das ist immer eine besonders schön Zeit, Mutter und Kind auf der Weide
beim Kuscheln zu beobachten.
Töpferei, Steingut, Keramik in höchster Qualität und Nachhaltigkeit
Gemeinsam für Nachhaltigkeit und eine bessere Umwelt
Wir lieben, was wir tun
Sehr geehrte Kunden, bitte bewerten Sie uns auf Google, Ihre Rezensionen helfen unsere regionalen Produkte und unseren Hof im Altenburger Land bekannter zu machen
und uns schneller zu finden.
Vielen Dank für Ihre Unterstützung !
Ihre Sylvia
