16.Käse& Spezialitätenmarkt

Deutsches Landwirtschaftsmuseum Schloss Blankenhain
Am Schloss 7 · 08451 Crimmitschau
20. und 21. September 2025 |

Samstag / Sonntag 10 – 18 Uhr

Auch in diesem Jahr verschreibt sich der weit über die Landesgrenze hinaus bekannte Markt ganz dem Thema: „Regional ist erste Wahl“, wenn die zahlreichen Manufakturen zu Kostproben, Präsentationen und zum Kauf einladen. Die Besucher können direkt mit dem Erzeuger ins Gespräch kommen und aus dem erlesenen Programm rund um das Thema „Kulinarik“ sämtliche Informationen schöpfen. An verschiedenen Positionen des Marktes erklingt zudem handgemachte Musik. Um guten Käse genießen zu können, muss man nicht nach Frankreich fahren. Gereifte und cremige Kuh-, Ziegen- und Schafskäse, Schimmel-, Gewürz- und Räucherkäse bis hin zum Heukäse und Büffelmozarella werden auch in unserer Region hergestellt. Per Hand und mit Liebe erzeugen Kleinproduzenten in Thüringen, Sachsen und Sachsen-Anhalt vielfältige Käsesorten aus Milch von Kühen, Ziegen, Schafen und Büffeln vom eigenen Hof. Auf dem Mitteldeutschen Käse- und Spezialitätenmarkt bieten zahlreiche Manufakturen Gelegenheit, die vielseitigen Delikatessen zu verkosten, an Herstellungsprozessen teilzunehmen und ihre traditionell gefertigten Produkte zu erwerben. Der Besucher erlebt unmittelbar, dass hochwertige, wohlschmeckende Produkte auch in der mitteldeutschen Heimat in kleineren Manufakturen hergestellt werden. Gern können Sie sich beraten lassen, was ergänzend zum Käse mundet: Wein, Brote, Obst, Marmelade, Honig und Kräuter ergänzen die kulinarische Vielfalt. Weiterhin Kaffee, Fleisch- und Fischspezialitäten, Korb- und Keramikwaren sowie exklusive Floristik. Ein Programm aus Musik, Puppenspiel und Filmen untermalt des Weiteren Ihren Ausflug zum Schloss Blankenhain. Unter anderem darf man sich auf die Instrumentenvirtuosin Linda Trillhaase freuen. Das ein und andere Gedicht wird von ihr vertont. Internationale Folklore, Tanzmusik und Jazz ertönen mit Akkordeon, Geige und Gitarre. Stelzenüberraschungen begeistern an mehreren Orten des Marktgeschehens. Ein zunehmend beliebter Programmpunkt unter den Besuchern sind die Käsekurse der Hofkäseschule, die an beiden Tagen zu festgelegten Zeiten stattfinden.
Auf dem „Mitteldeutschen Käse- und Spezialitätenmarkt“ können Sie Ihren „persönlichen“ Käse machen:
Samstag / Sonntag um 11 Uhr und 15 Uhr.
Die ganze „Produktion“ in der Käseschule – von der Milch bis zum frischen Weichkäse – dauert ca. eine Stunde und ist kostenfrei. Für die musikalische Umrahmung sorgen Manfred und Pepe mit ihren lateinamerikanischen Klängen.

Auch wir sind mit unseren Kulinarischen Highlights sowie Käsekreationen mit dabei.

Sowie unser leckeres Ziegeneis und Krusti mit Bergkäse.

Wir wünschen Ihnen viel Vergnügen und guten Appetit beim Genuss Ihres selbst gemachten Hofkäses!

Das im Schloss ansässige Deutsche Landwirtschaftsmuseum lädt Sie auch ein, die Lebens- und Arbeitswelt der letzten drei Jahrhunderte auf dem Land zu erkunden.  

Liebe Freunde und Kunden vom Holler-Hof,

unsere Hofladen startet

im April in eine neue Saison.

Neben unserer leckeren Vielfalt an Ziegenkäse vom Holler-Hof, freuen wir uns Euch mitteilen zu können, dass wir auch in diesem Jahr unser Sortiment um weitere köstliche Produkte erweitern werden.

Es wird einen kleinen Auszug an Bio Schaf- und Kuhkäse von anderen kleinen Höfen geben, die ebenso mit viel Liebe zum Handwerk produzieren. Unsere Partnerhöfe achten wie wir auf eine artgerechte Tierhaltung und eine nachhaltige Produktion. So können Sie sich sicher sein, dass Sie bei uns nicht nur einen erstklassigen Geschmack, sondern auch eine verantwortungsvolle Herkunft genießen.

Unser Ziel ist es, die Gemeinschaft mit anderen Höfen und Direktvermarktern zu stärken, die die Hingabe und Leidenschaft zur Tierhaltung und zum Käsen leben. Des weiteren legen wir großen Wert auf die Gesundheit und das Wohlbefinden unserer Tiere. Geht es Ihnen gut, so geht aus auch uns gut.

Vom Tier über das Futter zu unseren Produkten das ist der Kreislauf den wir leben und unseren Kunden vermitteln möchten.

Es darf wieder gern probiert werden und auch die Meckerbande freut sich über Euren Besuch.

Wir freuen uns Ihnen wieder tolle Leckereien direkt von unserem Hof sowie regionale Produkte

anbieten zu können.

Ihre Sylvia🐐🍀🥰

    Unsere Hofladen

   Öffnungszeiten:

     Donnerstag:  

   09.00 - 19.00 Uhr

    Freitag:   

   09.00 - 19.00 Uhr